10月29日，航拍山西省运城市万荣县汉薛镇薛村沟村村民们在晾晒柿子。 张怀心 摄
金秋时节，地处黄土高原东部的山西省运城市万荣县汉薛镇，万亩柿子喜获丰收，村民们忙着晾晒柿饼，田间院落满是丰收景象。
目前，万荣县汉薛镇年产柿子约2500万公斤，加工柿饼1800万公斤，带动当地村民稳定增收。当地依托独特地理优势，充分利用山坡地与丘陵地带，大力发展柿子树种植及柿饼加工产业，让“土资源”变成“金产业”。
“柿子是我们村的主导产业，这些年，产业规模和品质一直在稳步提升。”汉薛镇薛村沟村党支部书记黄革栋表示，该村拥有成林柿树500余亩，200余户农户参与柿饼加工，年综合收入达500万元，真正让村民从产业发展中受益。
当下走进薛村沟村，房前屋后、院落窑顶、巷道两旁，一箔箔、一片片橙黄的柿饼整齐晾晒，村民们脸上满是丰收的喜悦。
“要让土地生金，就得把本地优势做足做优。”黄革栋说，今年柿子丰产，村民们正热火朝天地筛选、加工柿饼，在保障品质的同时争取更多收入。
10月29日，山西省运城市万荣县汉薛镇薛村沟村党支部书记黄革栋（左）与村民一起晒柿子。 张怀心 摄
在他看来，光种得好还不够，延长产业链才能让柿子“身价倍增”。为此，黄革栋带领村民打破“仅卖鲜柿”的单一模式，转向柿饼精深加工；同时推动村里兴起电商直播热潮，田间地头、晾晒庭院成了“直播间”，主播们轮番推介，让万荣柿饼“搭乘”网络快车销往全国各地消费者手中。
近年来，万荣县汉薛镇在发展苹果、桃等传统经济林作物的基础上，进一步鼓励村民扩大柿子种植规模、完善柿饼加工体系，如今当地柿饼已远销北京、上海、广州等一线城市，成为带动乡村振兴的特色产业名片。
（中国日报山西记者站 记者 朱兴鑫｜薛国磊）
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