美国爱达荷州在华企业山西行活动近日在省会城市太原举行，企业家们纷纷表示看好中国消费市场的潜力。
此次活动是庆祝山西省与爱达荷州姐妹关系40周年系列活动之一。1985年，山西省与爱达荷州缔结了友好省州关系以来，双方在农业、教育、经贸等领域一直保持着密切合作。
3月25日，“投资中国 对话山西”爱达荷州专题沙龙对话会在太原举行，吸引了10家美国优秀企业与20多家山西企业进行洽谈对接，以进一步寻找更多合作的商机。
山西省商务厅副厅长李国荣在致辞中表示，中美经贸合作始终是互利共赢的纽带，2024年，山西与美国进出口额占全省进出口总额的近1/5，美国是山西省第一大出口市场。
到目前为止，美资企业在山西的投资稳步增长，吸引了59家企业落户山西。
山西作为中国重要的能源基地，依托资源禀赋和产业基础，正在加速构建现代产业体系，推动传统能源向绿色低碳转型，数字经济、高端装备、生物医药等新兴产业蓬勃兴起，为全球投资者提供了更高效的服务，更优质的环境。
他强调，爱达荷州在农业科技和食品加工方面具有突出优势，而山西在现代农业特色食品产业方面同样潜力巨大，这表明双方在产业上具有高度的契合度。
爱达荷州坐落于美国西北部，得益于肥沃的火山灰土壤、 先进的灌溉系统和适宜的气候条件，农业成为其显著优势。该州已培育出185种农畜产品，其中薄荷油、大麦和马铃薯等产品在美国的产量位居首位。
美国爱达荷州商务厅厅长唐维礼（Tom Kealey）在一段视频致辞中表示，爱达荷州和山西省的合作与交流将继续深入发展。
Tom Kealey说：“爱达荷州优秀企业代表将与山西商界探讨发展愿景，分享在中国的发展规划，共同开拓合作新领域。我相信，通过双方的共同努力，我们将开创互利共赢的新局面。”
辛普劳（中国）食品有限公司总经理兼大中华区高级商务总监盛青松表示，希望能在山西找到更多、更新的发展机会。
盛青松说：“自1992年进入中国以来，我们与中国的许多农业种植合作商和下游客户建立了非常良好的联系。”
该公司是1929年创立于爱达荷州的辛普劳公司的子公司，作为最早进入中国的外资企业之一，该公司以马铃薯加工及马铃薯食品为核心产品，覆盖了众多高端餐饮渠道。
山西省政府外事办公室副主任韩泰凡表示，面对新一轮的科技革命和产业变革，双方将迎来更加广阔的合作前景。
韩泰凡说：“作为中美友好民间大使，企业家们将为两地人民带来更多福祉，为中美友好关系的发展作出更大贡献。”
山西省商务厅外国投资管理处处长周肖玉表示，希望通过此次活动推动双方在经贸、文化、科技、教育等领域有实质性项目，共同谱写山西与爱达荷州发展的新篇章。
活动前夕，企业家们还参观晋祠、山西转型综合改革示范区、山西农业大学等地并进行调研，从而对山西的历史、文化和经济发展有了更深入的了解。
（中国日报山西记者站记者 朱兴鑫）
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