在素称是山西“果盘子”的运城市，吴中定是一个种果能人，也是果业种植领域里的领路人。

“1986年，承包了生产队15亩果园。”回忆起当时略带冲动的行为，吴中定说：“当时对果树啥技术都不懂，到处拜师学艺、精心管理，到了第二年秋季我就收入了2万元。”

尝到甜头的吴中定当年冬天就去陕西买回苹果苗木，大胆栽植在自己家的责任田里，第三年开始挂果，第四年丰产。

一石激起千层浪，老吴的苹果卖得好，在当地很快就成了一段佳话。县里老百姓掀起大栽果树的高潮，四年后老百姓的果树开始挂果，踊跃出一大批万元户。

三十多年的果园实践，吴中定积累了丰富的果树种植经验。为了提升苹果的品质，他想方设法改良土壤，从过去的普通肥料，改施农家肥、有机肥。

通过不断的技术创新，吴中定自家苹果的口感、甜度、色泽，还有综合品相都在当地处于遥遥领先的地位。他的苹果销价由原来的1－1.5元一斤，涨到了现在的8－10元一个；亩收入由原来的3000元，增至2—3万元。

当地人说，别人论车卖时，他论筐卖；别人论筐卖时，他论斤卖；别人论斤卖时，他论个卖。

随着果树面积的扩大，种植管理和苹果销售成为果农的“老大难”。看在眼里，急在心上，吴中定以自己的果园基地、管理技术和品牌效应为依托，把单打独斗、市场抗风险能力差的果农集中起来，在全县率先成立了“忠定苹果种植专业合作社”，并先后荣获“国家级苹果示范园”和“全国农民专业合作社示范社”等殊荣。经过几年发展，合作社社员发展到905户，涉及6个乡镇的50个村，苹果面积扩大到1.08万亩，社员人均收入达到2万元。

“一园好不算好，百园好才算好。”小小的苹果让吴中定的人生大大受益，为了让群众都能从苹果种植中获得益处，他在田间培训上做起了文章。

在实地培训的基础上，他通过微信、抖音、视频、光盘、网络直播等传授果树种植技能，不断扩大职业培训的纵深度和覆盖面。先后投入百万元在田间地头建起农民科技大讲堂，并与山西省农科院、运城市农校等专业机构院校联合，请来教授专家讲授包括桃、柿、杏等在内的各种水果种植技术，面对面讲，手把手教，传授课本上找不到、实践中摸不着的实用技术、创新技术。

几年下来，他先后开办了农业农机局的阳光工程培训、新型职业农民培训、农民技能提升培训、全省青年农场主技术培训、全省乡村振兴致富带头人现代农业经营主体管理能力提升培训、全市十大产业集群技能培训等，培训学员数以万计，难计其数，并带出了一支“干得好、讲得出”的百人科技服务团队。

在带领果农学技术强技能的同时，吴中定不断探索高新科技的研发、推广和应用。针对当地土质、地势等实际情况，他联合科研机构，投入巨资，成功研发和推广智能化施肥灌水系统，借助电脑将大水漫灌改造为细水微灌，实现了“水肥顺着管道走”的高空化作业模式，一举解决了传统施肥浇水形成的干湿不匀、洼处冒条、果面裂纹、长势不齐、果园冻害等问题。

针对人工成本高、控制难把握、生产不便利等影响果农收入的问题，吴中定在积极改造果园、实施间伐种植的同时，大力研发和推广机械化果园生产，将果园除草和喷洒农药融为一体，实现了“机械顺着巷道走”的机械化作业模式，极大地提高了果农生产成本、工作效率和果品质量。

针对合作社社员素质高低不一、管理技术优劣不一、果品质量好坏不一的情况，他全面推行规范管理和精细管理，实现了“生产跟着口令走”的标准化作业模式。探索建立以“果树间伐、重施有机肥、纸膜双套袋、果园种草、生物防治病虫害、摘叶转果铺设反光膜”六大创新和“水肥一体化+互联网”两大设施配套为内容的“6+2”果树管理模式，以及施肥平衡、浇水平衡、修剪平衡三大关键技术。

技术引领与标准管理下，吴中定的果园和合作社代表运城苹果成功实现出口。

从果园里一路走来，吴中定带领村民闯出一条致富大道的同时，也先后荣获全国“五一劳动奖章”、山西省“特级劳动模范”“全国劳动模范”等称号。

作者：农民日报·中国农网记者 马玉

（马玉）