山西自古以来便是重要商埠和物产集散地,过去大街小巷商铺遍地,这些在历史中孕育出的老字号,凝结了几代人的智慧和心血,代表的不仅仅是一种传统的手艺或者产品,更是一种深厚的文化底蕴和历史积淀。
数据显示,山西省共认定省级以上老字号企业88家,其中商务部认定的“中华老字号”企业共23家。2024年山西省政府工作报告将振兴老字号写入其中,来自各个领域的代表纷纷建言,又将为其发展注入怎样的生机与活力?
在山西省人大代表、大同广播电视台主任编辑、制片人、导演张之莉看来,老字号具有不可估量的品牌价值、经济价值和文化价值,承载着优秀的中华民族文化,“留住和传承老字号,就是保护历史文化资源,就是坚定我们的自信之源。”
怎样“留住”老字号?张之莉认为可以从挖掘老字号的文化底蕴,特别是老字号所传承的独特产品、精湛技艺和经营理念的故事入手,充分展现优秀的中华民族文化和中华审美风范,让更多的年轻人了解老字号。
“与此同时,还要积极拓展就业和学习的渠道,加大职业教育培训,实行现有老字号校企联合,让年轻人通过学习掌握一门技艺,从而为老字号传承培养更多人才。”张之莉说。
老字号要“传下去”,更要“火起来”。“推动老字号品牌时尚化,激发内生动力,实现价值更新,发挥其文化内涵和赋予其现代理念、更好融入现代生产生活,是老字号繁荣发展、持续焕发生命力的根本途径。”在山西省人大代表、晋城市阳城县旭昇陶瓷科技有限公司研发中心研究员乔香平看来,“时尚化”是破解老字号发展困局的一把“金钥匙”。
如今“国潮”正热,乔香平也将目光投向了年轻一代消费者,建议老字号融合传统与潮流,对接时尚元素,捕捉年轻一代的偏好,开发更多蕴含传统文化、富含时尚元素、符合时尚消费的年轻态产品,从而唤起年轻人对传统文化的兴趣;跨界融合发展,联合文创品牌等实现跨界互动,开发文化创意创新产品,提供定制化服务,举办文化体验活动,延伸老字号品牌价值;积极融入网络,如利用直播带货、短视频等形式拓宽消费场景,实现电商平台与实体商业线上线下协同发展。
“老字号还可以尝试将传统制作技艺带到商场、快闪活动现场等,通过技艺展示、工艺体验,制造与消费者亲密接触的机会,让更多的年轻人亲身感受传统工艺的魅力,加深青年群体的品牌记忆。”乔香平表示。(中国日报山西记者站)