“去年每亩栽植166棵五代嘎啦苹果新品种，今年亩产苹果500多公斤，亩收益达3000多元，而且明年、后年的苹果已被武汉、北京的超市订购一空。”10月14日，在运城市临猗县北辛乡东卓村的现代苹果产业示范基地里，负责人李志高满心欢喜地说。
如今在运城，以“新品种、新技术、新模式、新主体、新装备”为特色的果品产业示范基地随处可见，“绿色化、标准化、特色化、优质化、融合化”的区域特色初具规模。
作为正打造现代农业强市的运城，广袤田野上那一片片“特”“优”新果园，正播下了农民增收、乡村振兴的新希望。
转型创新，特色化果业为农民减负
河东大地，249万亩果园，从樱桃、桃、冬枣、早熟苹果到金秋十月的葡萄、酥梨、山楂等各色水果，一年三季，枝头染翠，万树摇红。运城，是名副其实的北方百果园。
果业支撑着运城农业，支撑着果农的钱袋子。目前，全市果品年产量593万吨，年产值192亿元，占全市农业总产值的39%。
只有“果树品种改优、果园土壤改良、绿色高效发展”，才能推动果业高质量转型蹚新路开新局，才能为农民持续增收、乡村产业振兴不断注入新的动力。
运城果业发展一直紧盯国内外市场的“鼓点”，转型节奏时时“刷新”。
近年来，他们又紧紧扭住省委、省政府“南果”发展战略，突出“特”“优”，通过实施以“新品种、新技术、新模式、新主体、新装备”的“五新”果园为主要内容的改革，推动运城苹果进入现代化发展的快车道。
走进万荣县的国家现代苹果产业（贾村）示范基地，记者看到，一棵棵矮化自根砧的果树迎来了头一年挂果期。红彤彤的苹果挂满枝头，点缀在美丽的田园风光之中。
果园里的“硬件”设施令人耳目一新：一根根高低一致的混凝土柱杆，一排排整齐划一的喷灌管道，一块块严严实实的黑色条块园艺地布，错落有致地串联在一行行绯脆和秋映等新品种苹果树前……
“这些果园采用的是现代苹果矮砧集约栽培六项技术，包括以高纺锤形树形为主的简化修剪技术、以生草覆草为主的生态果园建设技术、以滴水灌溉平衡（配方）施肥为主的水肥一体化技术、以机械施肥除草打药为主的宜机化管理技术、以绿色防控为主的病虫害防控技术、以药剂疏花疏果及果实免套袋为主的简约栽培技术等，实现‘抗重茬、双脱毒、免套袋、少拉枝、宜机化、早丰产’。”果树研究员郝淑英说。
“‘五新’果园最大的优势，是便于机械操作、减少用工成本，把果农从繁重的体力劳动中解放出来，受到了广大果农的普遍欢迎。”
目前，运城已全面加快百万亩果园提档升级工程，累计培训果农10万人次，在临猗、万荣、新绛、平陆、芮城等县创建标准果园100多处，通过实施高接换优、增施有机肥、病虫害绿色防控等老果园改造技术，建成了6万亩标准化示范园区。发放“南果贷”160亿元，扶持了盐湖区凤梧水果种植专业合作社、临猗县敏霞苹果种植专业合作社、新绛县庆云果蔬种植专业合作社、山西舜乡阿霞红樱桃专业合作社等一批国家级合作社和示范园。
“我们的‘五新’果园示范园，丰产期亩产达4000公斤，产量超过普通苹果的20%，价格更是翻倍。”示范基地负责人通过算账道出了果业“特”“优”发展实实在在的好处。
“下一步，我们还将积极实施‘南果’战略，大力发展品质果业、品牌果业、诚信果业，加快运城果业大市向现代果业强市转变。”运城市果业发展中心主任潘建祖说。
科技先行，智慧化果业为农民增收
9月23日，家住西安市雁塔区育才路的张先生悠闲地坐在家里，他随手拿起手机，察看自己在老家临猗县豆氏村认领的苹果树生长情况。
同时，在相隔250多公里的世界苹果最佳优生区万荣县贾村乡，果农贾齐民也笑了。他沉浸在“互联网+”高科技带来的变化中，只要在手机App软件上轻轻一点，浇水、喷肥、打药这些农活全都是自动化。
“特”“优”兴果，科技先行。在现代果业发展中，运城坚持把“互联网+”作为带动现代果业发展的战略性基础性工作，围绕“土、肥、水、机、绿、销”重点发力，融合推进智慧果业发展。
在临猗县北景乡西里村的智慧果业技术集成中心，整个园子里竟看不到一个果农。“有了物联网技术，苹果种植都靠信息化智能监控系统，我一个人就可以同时管理上百亩果园。”园主王社民拿着手机说。记者看到，智慧果园，完全把物联网技术与标准化生产相结合，运用果业智能监控系统，打造了智能高效水肥一体灌溉、农药自动喷洒、实时气象和土壤信息记录以及全程视频监控四大系统。“这样的技术在我的园里已应用3年多了，便捷实用，特别轻松。”
随着智慧果业的发展普及，手机已成了现代农民的“新农具”。如今，全市通过在果业生产中推行“互联网+”技术，助力果业生产管理实现了自动化、精细化、现代化。
万荣县惠民果业种植农民专业合作社200亩富硒苹果，通过发展智慧果业，统一种植管理、施肥销售，苹果价格比其他苹果高15％，每亩增收600元以上。
盐湖区运用“互联网+”技术，通过现代农业托管服务公司的无人机技术，帮果农们智慧化授粉，解决了梨树授粉时间短、任务重、劳动强度大、人工费用高的“头疼事”。
智慧果业掌上打理，一键启动运城高质量果业发展的“云”端。
品牌引领，现代化果业为农业添彩
品质支撑，诚信为本，品牌为王。
2017年，运城公开发布“运城苹果”品牌，在对外推介、产品包装和广告宣传上统一口径、统一商标、统一包装。公布了“运城苹果”的生产标准，塑造过硬的果品品质。
在“运城苹果”区域公用品牌的引领下，运城果业构建起“区域公用品牌+县（市、区）产地+企业商标”模式，通过“母鸡带小鸡”的方式，带动辖域内各子品牌发展，各县（市、区）和企业的品牌均以子品牌的形式出现，形成“母子品牌”的运作模式，使运城果业发展迈进品牌时代。
目前，运城已建成了临猗苹果、绛县山楂、盐湖酥梨、新绛大桃等10多个国家、省级特优区。平陆玉露香梨、临猗冬枣、永济阳光玫瑰葡萄……这些“特”“优”品种，在国内外市场的影响是响当当的。在北京新发地等全国各地的大型批发市场，运城水果都占据一席之地。
运城水果品牌越来越有“国际范”，每年吸引俄罗斯、哈萨克斯坦、孟加拉国等50多个国家的外宾外商以及全国各地的客商在运城购销果品。苹果、梨、葡萄、桃、樱桃等10余种果品和一些农产品出口到75个国家和地区，年出口量30多万吨，占到山西省的80%以上。
品牌兴农、品牌富农、品牌强农。运城水果品牌从无到有、由小到大，日益变强，带动起区域果品产业规模化发展。
尤其是连续五届的国际果品交易博览会，架起运城果业对外开放的桥梁，引导果农开拓视野、更新观念，不断增强品质、品牌、诚信意识。
10月15日，以“果蔬运城·香飘世界”为主题的第六届山西（运城）国际果品交易博览会在万荣县黄河农耕文明博览园启幕。这又是一次广大果农、国内外果商、果业专家齐聚河东谋发展的盛会。
“南果”战略风正劲，“特优”发展正当时。运城果业正不断向着新的目标迈进。运城果业必将为乡村振兴、全面推进农业农村现代化增强动力。
（李宁波）
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