7月19日，中国（山西·中阳）黑木耳产业高质量发展大会暨产业助力乡村振兴高峰论坛在山西省吕梁市中阳县开幕。在以“五彩中阳、地道木耳”为主题的大会上，中阳县被授予“全国黑木耳产业助力乡村振兴示范县”称号。大会期间，产销对接暨招商引资洽谈环节签约金额达16.92亿元。

7月19日，中国（山西·中阳）黑木耳产业高质量发展大会在山西省吕梁市中阳县开幕。摄影 彭可儿

中阳县地处吕梁山脉中部，全县森林覆盖率达49.09%，是栽培黑木耳等食用菌的天然宝地。中阳木耳色泽黑、肉质厚、口感好、品质优，营养成分高于普通木耳，是绿色天然的保健食品。

中国食用菌协会副会长、山西农业大学教授、中阳县木耳产业技术总顾问常明昌介绍，中阳县作为木耳产业的新产地，病虫害相对较少，不使用农药，产出的木耳几近天然品质。

“中阳县的黑木耳产业有着较为明显的后发优势，每年森林抚育产生的大量枝丫材为黑木耳菌棒的生产提供了先天支撑，还可充分利用本地核桃木、枣木等修剪枝，这样生产成本更低。加上黑木耳当年生、见效快，带富能力很强。”常明昌还向记者透露，今年中阳培育出了山西的第一个黑木耳新品种，未来，从中阳走出的新品种、新标准、新技术将推动山西省木耳产业快速发展。

青山环抱的黑木耳种植基地，吸引众多市民前来采摘体验。摄影 彭可儿

近年来，中阳县坚持把黑木耳产业作为巩固脱贫成果、促进农民增收的支柱产业，充分发挥自身优势，通过政策引导、企业带动、种植户参与、市场拓展等方式,推动黑木耳产业从无到有、从小到大，成为富民强县的农业特色产业，引领中阳县跨入全国十大木耳基地县行列。据悉，2021年，中阳县的菌棒栽植数量为4749.9万棒，将采收干木耳500万斤，可实现产值2.25亿元，将直接带动1.5万农民年均增收8000元，为黑木耳产业的后续发展奠定了基础。

黑木耳生产基地内，主播正在带货直播。摄影 彭可儿

据悉，黑木耳产业作为中阳县在脱贫攻坚中发展起来的特色优势产业，已成为2400多户农民增收致富的支柱产业，形成菌棒加工、木耳生产加工、销售的全产业链发展格局。为巩固和发展好这一富民产业，中阳县先后投入1.3亿元，为木耳种植户修建大棚基地，免费配套水、电等基础设施，对新建大棚给予每亩2000元的资金补贴，同时通过财政补贴，为农户种植黑木耳上了保险。此外，该县还组建了食用菌技术团队，定期开展木耳栽植技术培训，给种植户提供全方位的服务保障和技术指导，为农户增收奔康“保驾护航”。

三年时间，中阳木耳实现了产业规模“从小到大”，发展水平“从量到质”，带贫能力“从弱到强”，产业链条“从短到长”的历史性跨越。开辟了群众脱贫增收新渠道，成为乡村振兴希望产业、富民产业，走出了一条立足特色促转型的中阳路径。

当天，中阳县还举办了黑木耳产业发展综合开发项目奠基仪式，这一项目建成后，将成为华北乃至全国范围内一流的黑木耳产业综合开发基地。（中国日报山西记者站）