5月21日，在柳林县三交镇沙坪则村山头的红灵芝鲜枣开发专业合作社，矮化密植的红枣树枝头开满了枣花，整个大棚内充满了绿色生机。

红枣作为柳林农业的主打产业，成熟季节受天气影响，红枣裂果、烂果一直制约着红枣产业的发展。为了解决这一问题，2013年，三交镇的五位枣农经过多方考察，成立了红灵芝鲜枣开发专业合作社，打破传统栽植模式，通过矮化密植进行大棚栽植，让枣树住进大棚，有了一个知冷暖的“家”，从而解决了雨季烂枣的问题。

“用大棚栽植红枣树，可使红枣的成熟期提前一个月左右，也就是说，普通红枣还在生长期间，它已经成熟，抢先上市。再加上它颗粒大，含糖量高，这些优势让大棚红枣在市场上能够脱颖而出。”专业合作社技术员张彦平介绍道。

看着记者一脸疑惑，张彦平笑着说：“就是，大棚栽植可以有效控制温度湿度，吐芽迟早我们可以说了算。关键的是要给枣树提供适合它生长的土壤，所以要保持土壤肥力，施肥可是门大学问，我们用的都是农家肥、有机肥，只有疏松土壤，使枣树根系透气好了，才能长出饱满、绿色的高品质枣。另一个最难把握也是最关键的技术就是对温度的控制，在红枣的生长过程中，每个时期要求的温度都不一样，稍有差错，就会颗粒无收。就拿冬枣来讲，温度偏高、没有湿度，枣长不起来；湿度大了，又容易生病。因此，我们利用电脑24小时监控大棚温度，并全部进行机械化浇灌，精准控制大棚的温度和湿度。”

据了解，红灵芝鲜枣开发专业合作社投资总额1000余万元，现有红枣林500余亩，其中大棚密植红枣林有100亩，栽植有近80种改良品种。建有周边挡风绿化带，完成了引水上山工程和电力配套设施，配套建设了 400㎡红枣保鲜库、养殖场区，构建了红枣产业为主的种植、养殖互补循环产业链，趟出了一条山区红枣防裂保鲜的新路子。

“一亩大棚枣树可产红枣1500斤左右，每斤按10元计算，一亩就是1.5万，100亩就是150万，再加上露天的400余亩红枣林，正常年景合作社收入可达300万元。”

听了张彦平的一番算计，我们一齐开心地笑了。(中国日报山西记者站 摄影：李勤)