7月24日，随着一曲纯朴温馨的童声《萱草花》合唱，以“中华母亲花 致富忘忧草”为主题的2023黄花产业发展大会暨第六届大同黄花丰收活动月拉开帷幕。

在当天召开的发展大会上，中国蔬菜流通协会授予大同市“中国黄花之都”称号，“大同黄花”特色农业“金字招牌”和“城市名片”效应得到进一步凸显。

大同市被授予“中国黄花之都”称号。主办方供图

大会发布了大同黄花标准体系、黄花品种国际登录及大同黄花系列新产品，全面展示了大同市黄花产业发展的新成果。现场发布的黄花意面和黄花生物科技产品，进一步挖掘和提升了黄花产品的营养价值和品牌价值，《黄花产业发展白皮书》及大同黄花品牌新形象同期发布。当地通过一系列黄花产业发布，意在把“大同黄花”打造成国家黄花产业发展样板、国家现代农业样板和农产品向大健康产品升级样板，推动以大同黄花为代表的全国黄花产业高质量发展。

大会期间，四位重量级黄花专家、教授把脉，就黄花产、食、用功能功效和营养价值进行深度解析，进一步弘扬独特的黄花文化魅力。中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠从理论角度为黄花菜加工原料专用化、加工精深化、传统制品工艺标准化、产品开发新型化、产品推广品牌化等方面提出专业建议。

上海应用技术大学校长柯勤飞、山西摩根集团董事局主席王志强、上海中医院原院长徐建分别就萱草文化研究及开发利用、黄花保健及市场拓展情况、黄花医药功能功效成分应用等主题进行阐释，为大同市打造高品质的营养健康黄花产品提供了发展思路。

项目建设签约仪式环节，大同市人民政府与深农集团、北京供销社分别签订战略框架协议；台湾拜宁腾能公司与大同忘忧农场，贵州中医药大学与云州区兴晟生物科技有限公司将分别就黄花生物科技工厂建设项目和黄花安神助眠茶开发项目签订合作协议。这些重点项目的签约为政府与企业、企业与企业搭建合作共赢的桥梁，共同推动黄花产业向规模化、标准化、产业化转型升级，进行深度开发加工，延伸产业发展链条，提升大同农业高质量发展水平。

莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。如今，大同市黄花产业已成为全国黄花产业发展的标杆，当前，全市黄花种植面积稳定在26万亩左右，占全国的1/4，全市共有黄花产加销经营主体175余家，开发黄花菜品、食品、饮品、功能食品、化妆品、文创产品六大系列130余种，全产业链总产值42亿元。大同市黄花已经出口韩国、日本、加拿大等国家和地区，黄花出口量逐年提升。现在已与台湾、日本在黄花产品开发、功能功效研究等形成合作及合作意向。（中国日报山西记者站 孙瑞生丨王轶君）