最美的人间四月天如约而至，4月5日至6日，恰逢清明节，太原市晋源区幸福汇新城社区养老服务中心举办了以“记忆里的暖，一辈子的馋”为主题的孝道文化活动。养老服务中心和社区60岁以上565位老人齐聚一堂，通过把爱揉进一道道美食里，再现“妈妈的味道”，珍惜和妈妈的美好时光，重温过去的幸福回忆。

“嗯，就是这个味道……”一位戴着眼镜的老人，只是拿起筷子尝了一口面前的菜，就不由得哽咽起来，擦着嘴扭过头去。周围的人看了无不动容，时隔多年，已经年迈的她又通过一口菜唤醒了和妈妈的幸福时光。

莜面窝窝、饺子、烙饼、羊汤面、鸡蛋醪糟汤……每一样美食都让人垂涎欲滴，真情故事更让人在欢笑与眼泪中泛起阵阵感动。92岁的朱阿姨时常给养老服务中心的工作人员包饺子，因为她最喜欢吃的就是饺子。回想当年，在那个缺衣少食的战争年代，家里孩子多，每年只有过年才能够吃一顿饺子。因为吃不起肉，馅料基本都是白萝卜和胡萝卜，只能把肥肉炼成油包饺子，增加肉香。朱阿姨的妈妈跟孩子们说，出锅的饺子要先给爷爷奶奶吃，等轮到朱阿姨，就只能吃几个，也填不饱肚子。即便如此，回忆起当年，朱阿姨还是眉眼含笑，满是向往：“就那个饺子，只咬一口都感觉好香啊，一辈子也忘不了那个味道。”朱阿姨感慨道：“以前一年只能吃一次，现在每周都能吃饺子。我们这儿不是养老院，是幸福院呀！”

陈阿姨今年74岁，在三年前被诊断为阿尔兹海默症并伴有狂躁症，入驻了养老院。如今她失智了，女儿虽然再也吃不到妈妈做的饭，却依然记得“妈妈的味道”。她一边揉着面，撒着葱花，一边说：“每次下班回家走进菜市场，看到卖馒头、包子、饼的，真的感叹，妈妈的饼是谁也做不出来的。那种香，滋养过女儿、儿子、外甥和孙子！那份记忆中的少油少盐，却香甜无比的烙饼呀，是我的最爱！”她哽咽地说：“妈妈的味道，在我看来是甜的，温暖的，是刻在记忆里的味道。”

来自新城社区的54岁的王红岩带着自己86岁的妈妈来参加活动，母女俩做的是一道家常的灌肠。“我们小时候条件不好，家里有4个孩子，基本上都是吃粗粮。我每次一回家就跟妈妈喊着要吃灌肠，别人做的灌肠都没我妈妈做的这个味道香，可也说不出来具体是哪里香。现在这个年纪，还能吃到妈妈亲手做的灌肠，我真的是个很幸福的孩子。”王红岩抬头看看身形有些佝偻的妈妈，笑着说：“现在我一吃妈妈做的灌肠，就想到了儿时兄弟姐妹在一起的快乐。我也学到了妈妈的手艺，由我给妈妈做，也给自己的孩子做，希望可以把妈妈的味道继续传承下去。”

妈妈是做饭时升起的袅袅炊烟，是开饭时的声声呼唤，是吃饭时的“我不爱吃”，妈妈是每个人心底最温暖的港湾。不管在哪个年代，妈妈为孩子烹饪的美食，都带着强烈的时代烙印和浓浓的关爱。“‘妈妈的味道’，我们吃一口便有源源不断的生命力量，仿佛妈妈的爱延绵不断。今天，在追思祖先和追忆妈妈的同时，让我们珍惜和妈妈在一起的美好时光，学会懂得生命的意义。”晋源区幸福汇新城社区养老服务中心总经理李爱玲说。

（中国日报山西记者站 孙瑞生 摄影 杨润德 韩雪冰）